中华的酒文化从古至今渊源流长，少量饮酒可以行气活血，保护心血管功能，其中尤以干红最佳，干红在国外有“心血管保护神”的美誉。但不论何种美酒都有个量的限制，过犹不及。历史上饮酒过多伤害身体、耽误要事甚至丧失江山的比比皆是。喝酒养生，酒醉伤身，就对人体的伤害为“五伤”，分别是：伤胃、伤肝、伤肠、伤神、伤心。
前两个大家都知道，酒精解毒通过肝脏自然会加重肝脏负担，酒喝多了很多会直接入肠道，伤害肠粘膜造成肠道溃疡，便秘或者腹泻甚至穿孔，伤神主要指对中枢神经系统的损害，经常醉酒的人大脑反应迟钝记忆力急剧减退，最后会造成老年痴呆早发，伤心是结果也是最后的结论，不仅指喝酒伤害心脏，而且指喝酒后人容易郁闷，正所谓“借酒浇愁愁更愁”。
下面为您介绍两套道家的解酒之法：一种是按摩解酒法；一种是食疗解救法，下面分别细说：
按摩穴位法
如果你饮酒至醉，腹中难受，头痛恶心，隔了一晚仍然不见好，通常称为宿醉，治疗最有效的方法莫过于用拇指揉按腿上的足三里穴了，按揉的同时如果你感到腹中舒服，有肠蠕动的感觉，证明酒食已入小肠，需同时揉下巨虚和足底小肠的反射区，通常10分钟就可明显缓解症状。
若点揉足三里恶心反而加重，证明酒食仍停在胃中，此刻则需要手指探喉催吐；因为食物和酒精已造成对胃的伤害，而胃粘膜上有急性炎症发生，食物和酒精此时和毒素没有区别，最好能吐干净了，症状才可消失。吐的过程中可以饮用加少许盐的水，可以帮助清洗胃粘膜，将更多变质的食品带出来。
然后揉中脘穴和足三里，再加揉足底胃反射区及太冲穴和中封穴，就可以增强肝的解酒毒功能，同时服用藿香正气丸，然后稍事休息，通常1小时内可解除症状。
药物食疗治疗法
治莫如防，如何防止酒醉和酒精的伤害非常重要，一些日常的蔬菜水果和一些便宜的中成药就有很好的预防效果。
(1)生白萝卜：解酒功效最强当属生白萝卜，寒热体质都适用，饮酒时吃些萝卜可防止醉酒。
(2)西瓜、莲藕、梨：热性体质喝白酒时可吃些西瓜、莲藕、梨等清凉之品。但体质虚寒者忌服。
(3)藿香正气胶囊：喝冰镇啤酒过多，可服几粒藿香正气胶囊。
(4)大山楂丸：食肉过多服用大山楂丸2丸，可预防酒肉过多引起的脂肪肝及消化不良
