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了解中国茶文化，从茶的起源开始

中国是茶的故乡，也是世界上最早种植和利用茶的国家，中国茶文化博大精深，源远流长，茶伴随着古老的中华民族走过了漫长的岁月。了解中国茶文化，先从茶的起源开始。美丽的传说，陆羽《茶经》里说:“茶之为饮，发乎神农氏。”神农氏是传说中的炎帝，也是茶的发现者，更是传说中的发明药物来治疗疾病的人。神农氏为了辨别草物的药理作用，曾经亲口品尝百草。