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为什么医生说夏季要多吃姜?

为什么医生说夏季要多吃姜?

  俗话说,“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”。夏季这么热,为什么适合吃生姜呢?

  夏天吃姜的原因

  夏天天热,人体的毛孔都张开了。如果把人体比作一座城池,夏天就是城门洞开不设防的时间。各种外邪都会乘机侵入,有的可能当时发病,有的则潜伏下来,到秋冬再发作。所以这时候吃点姜,不仅可以保护你安然度夏,还不给秋冬留下病根。

  另外,夏天天热,细菌病毒大量繁殖,很容易病从口入。姜是天然的抗菌剂。吃了不干净的食物拉肚子、呕吐,嚼块生姜就管用。做拌凉菜的时候,多放点姜末,消毒杀菌,又开胃,最好。

  姜还是解暑的良药。这话听起来有些不可思议。想想夏天吃麻辣火锅的感觉就明白了,天气闷热潮湿的时候,辣辣的吃下去,热得满头汗,还直呼痛快。为什么呢?因为一出汗,把暑热都给消掉了。据说古代治疗中暑晕倒的人,就有一个方法是给他灌点姜汁。

  而且对现代人来说,夏天不仅是防暑的问题,更要防寒。因此夏天吃姜就更加重要了。这个寒,从两个方面来:

  一是风寒。夜里开空调睡觉,寒气侵入毛孔了。早晨要赶快喝点姜茶补救一下。

  二是内伤寒。现在有冰箱,夏天好多人大量喝冰冻饮料。冰冻的东西吃下去,五脏六腑都会受害。常吃点姜,暖暖胃,不让寒气积累起来害人,是非常必要的。

  因此,夏天吃姜不仅能把一年的寒气大量去除,如果方法得当还能去除一些以往的寒气,长此以往坚持下去对身体很有好处的。

  夏天吃姜的时间

  俗话说:“早吃姜,补药汤;午吃姜,痨病戕(qiāng);晚吃姜,见阎王。”

  “早吃姜,补药汤 ”

  如果是日常保健吃姜,一定要在早饭时吃。因为早晨正是气血流注阳明胃经之时,此时吃姜,正好生发胃气,促进消化。而且姜性辛温,能加快血液流动,有提神的功效。

  怎么吃呢?最好是早饭的时候准备一碟子泡姜(一般大超市都有卖,当然自己做也行),就着小米粥吃。泡过的子姜口感脆嫩,入口有一丝丝的酸、辣、甜,加上粥的清香,简单,清爽~~~这是最养人的饮食,功效远远胜过补药汤。

  “午吃姜,痨病戕”

  过午不食姜,否则容易伤肺。中国人养生,特别讲究顺应天时。大自然的阳气在中午到达顶峰。盛极必衰,午后阴气开始升起,阳气开始收敛。生姜是生发阳气的,午后自然不宜再吃了。正午时分,心经的气血最盛。此时吃姜,对于本身心火旺的人来说无异于是火上浇油。心火过旺,肺就会遭殃了,会引起咳喘痰热各种症状。

  “晚吃姜,见阎王”

  为什么晚上不能吃姜?姜是宣发阳气的,夜晚人体应该养阴,收敛阳气,吃姜是适得其反,违背天时。此时吃姜,有几大害:

  第一、使人兴奋,无法安睡。

  第二、刺激神经,影响心脏功能。

  第三、郁积内火,耗肺阴,伤肾水。

  夏天适合与不适合吃姜的人群

  有四类人夏天时特别适合吃点姜:

  第一、体质偏寒者,因为这类人常有怕冷、手足发凉、吃冷食后易腹泻等症状,姜性温,能温中驱寒。

  第二、胃寒者,胃寒者如有喜食热饮、干呕清水等症状。尤其是夏天,人们常吃冷饮和凉性水果,造成寒凉侵胃,这时喝点姜糖水,有助于驱逐体内风寒。

  第三、食欲不振者,姜有增加食欲的作用。

  第四、风寒感冒患者,姜性温,有解表功效。但流感一般不用生姜来治疗,因为中医认为,流感需用苦寒中药清瘟败毒,而姜不具苦寒之性。

  有三类人即使是夏天也不能多吃姜:

  第一、阴虚体质的人,阴虚就是燥热体质,表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠差,姜性温,阴虚的人吃姜会加重阴虚。

  第二、内热较重者,如有肺热燥咳、胃热呕吐、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人,都不宜吃姜。

  第三、肝火旺的人,吃姜会让肝火更旺。

关键词:夏季多吃姜

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